Safety BusinessMan e il Metodo TOP
Insieme alla norma HACCP è previsto anche il criterio di autocontrollo. In pratica se l’azienda effettua una serie di controlli in autonomia dovrebbe essere in grado di garantire alti standard di igiene alimentare. Per fare questo è necessario redigere il “Manuale di Autocontrollo” che descrivendo l’azienda e i suoi processi definisce i punti critici e …
Non è un acronimo risalente all’ex URSS, anzi è un’importante sigla per tutti coloro che gestiscono nella loro attività uno o più alimenti HACCP, è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Points – Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici. E’ un sistema di controllo per evitare pericoli per la sicurezza alimentare che possono …
Ora so che se deciderò ancora di andare in cerca della felicità, non dovrò cercarla oltre i confini del mio giardino… perché se non la trovo là… non la troverò mai da nessun’altra parte. (Dorothy)
…è meglio andar d’accordo con se stessi. Pensate a tutto il tempo che uno deve passare con se stesso. E, be’… se non si ha stima di noi stessi, come si può pretendere che ce l’abbiano gli altri? (prof. Kelp)
Interessante articolo pubblicato da PuntoSicuro relativamente alla condanna in primo grado di un Consulente in quanto “preposto di fatto”. Per approfondire e leggere l’articolo vedi questo LINK. Dal nostro punto di vista è importante sottolineare un punto essenziale: al di là del fatto eclatante in quanto chiama in causa una categoria a noi “familiare”, viene sempre più …
Non si può sempre vincere ma si perde ogni volta che si rinuncia (James Baldwin)
È importante cercare occasioni favorevoli, ma ancor più crearle (George Bernard Shaw)
Tutti ti valutano per quel che tu pari, pochi comprendono quel che tu sei (Niccolò Machiavelli)
Essere celebri vuol dire spesso solitudine e infelicità (anonimo)
Se vuoi avere successo prima conosci te stesso (anonimo)